پارسی یاب مطالب مفید و خواندنی از سراسر وب

پارسی یاب : متفاوت ترین سرویس اشتراک مطالب جالب و خواندنی- پارسی یاب مطالب جالب و خواندنی سرگرمی و تفریحی جوک خنده اینستاگرام تلگرام

طرز تهیه نخودپلو

 

نخودپلو را با ترشی میل کنید

 

اگر طرفدار پلوهای مخلوط هستید و از طرفی علاقه دارید که برنامه غذایی متنوعی داشته باشیدن و طعم های جدید را هم امتحان کنید به شما پیشنهاد می کنم نخود پلو را درست کنید، مخصوصا اگر غذاهایی که حبوبات دارند را دوست دارید. در این مطلب طرز تهیه این پلو مخلوط خوشمزه را برایتان گذاشتم امیدوارم آن را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.

 

مواد لازم برای تهیه نخودپلو :

 برنج خام ۲ پیمانه 
 نخود خام  ۱/۲ پیمانه
 گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم 
 پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری 
دارچین ۱/۲ قاشق مرباخوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

 

طرز تهیه نخود پلو:

برای تهیه غذاهایی که داخل آن از حبوبات استفاده می شود باید حبوبات را از شب قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنیم تا نفخ آن برود، پس نخود را هم از شب قبل خیس می کنیم.

 

حالا نخودهایی که خیس کرده بودیم را با دو لیوان آب سرد داخل قابلمه ریخته و در قابلمه را هم نیم لا می گذاریم و اجازه می دهیم تا نخود برای حدود ۱ الی ۲ ساعت کاملا بپزد.

وقتی نخود پخت آن را آبکش می کنیم.

 

داخل یک ماهیتابه دیگه کمی روغن، پیاز داغ، نمک، فلفل، زرچوبه و گوشت چرخ کرده را با هم تفت می دهیم تا گوشت سرخ شده و بپزد. مزه این غذا به پیاز داغ آن است پس در صورتی که پیاز داغ دوست دارید می توانید بیشتر بریزید.

 

بعد نخود را بپزید و به مقدار کافی زعفران دم کرده را به مایه گوشتی اضافه کرده و مواد را کمی با هم تفت می دهیم. اما دقت کنید تا مواد را زیاد هم نزنید تا نخودهای پخته له نشوند.

در انتهای کار هم دارچین را به مواد اضافه می کنیم. مقدار دارچین و اینکه اصلا استفاده شود یا نه هم سلیقه ای است.

 

حالا مایه نخود پلو را با برنجی که آبکش شده خوب مخلوط می کینم.

در نهایت برنج مخلوط را داخل قابلمه ای که کف آن را روغن ریختیم، می ریزیم و حدود ۱/۲ فنجان آب هم دور تا دور قابلمه می دهیم و برنج را دم می گذاریم. در ابتدا حرارت را زیاد می کینم تا بخار برنج بلند شود و بعد حرارت را ملایم می کنیم تا برای حدود نیم ساعت الی ۴۵ دقیقه برنج دم بکشد.

 

حالا نخودپلو خوشمزه ما حاضر است و به شما پیشنهاد می کنم تا این پلو مخلوط لذیذ را با ترشی نوش جان کنید.

 

منبع : 2nafare.com

جدیدترین مطالب
  • فال روز پنج شنبه 28 دی 1396 نتایج بیشتر ...
  • احمد نجفی بازیگر و مجری تلویزیون مهمان امشب دورهمی نتایج بیشتر ...
  • مرد همسرش را به دلیل حمام نرفتن طلاق داد!! نتایج بیشتر ...
  • خواب افراد مشهور از ترامپ تا زاکربرگ چگونه است؟ نتایج بیشتر ...
  • این دزد اعجوبه همه قفل ها را در 3 ثانیه باز میکند!+فیلم نتایج بیشتر ...
  • از بازگشت طارمی تا وضعیت مسلمان در پرسپولیس نتایج بیشتر ...
  • بیشترین درخواست بلیت جام جهانی روسیه از کدام کشور بود؟ نتایج بیشتر ...
  • ساخت آباژور و لوستر خلاقانه با وسایل ساده + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • علائم و راههای درمان فتق ناف در نوزادان و بزرگسالان نتایج بیشتر ...
  • تعطیلات رسمی در سال 1397 چند روز است؟ نتایج بیشتر ...
  • پس از مصرف بیش از حد نمک چه باید کرد؟ نتایج بیشتر ...
  • استرس مزمن چه به روزمان می آورد ؟ نتایج بیشتر ...
  • حکایت جالب پاسخ زیرکانه وزیر هارون نتایج بیشتر ...
  • توصیه زهره حمیدی به دختران جوان که میخواهند بازیگر شوند نتایج بیشتر ...
  • یخ زدن آدم ها در سردترین روستای جهان + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • آیا همسرم به اجبار عاشق من است؟ نتایج بیشتر ...
  • سجاد شهباززاده راهی قطر شد! نتایج بیشتر ...
  • اس ام اس زیبا و جالب التماس دعا - سری 2 نتایج بیشتر ...
  • معرفی نامزدهای جشنواره بین‎المللی فیلم‎های ورزشی ایران نتایج بیشتر ...
  • با اطمینان سرمایه زندگی را حفظ کنیم! نتایج بیشتر ...
  • دونالد ترامپ 200 سال عمر می کند !!! نتایج بیشتر ...
  • مصطفی دنیزلی به تراکتورسازی تخفیف می دهد؟ نتایج بیشتر ...
  • شومینه رومیزی به شکل کاسه آتشی بسازید + آموزش نتایج بیشتر ...
  • چرا گاهی جواب تست بارداری خانگی کاذب است نتایج بیشتر ...
  • نگاهی به پوشش شارلوت دختر کیت میدلتون + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • قتل عام نامادری و 3 فرزندش در خوزستان! نتایج بیشتر ...
  • تکنیک های گریم و میکاپ عروس اروپایی 2018 نتایج بیشتر ...
  • تنگه ابوغریب با جواد عزتی در جشنواره فیلم فجر +تصاویر نتایج بیشتر ...
  • خداحافظی رسمی رونالدینیو از دنیای فوتبال + عکس نتایج بیشتر ...
  • بازداشت مدیر مدرسه فاریابی به اتهام تنبیه دانش آموز+عکس نتایج بیشتر ...
  • قیمت خودرو محصولات ولوو نتایج بیشتر ...