پارسی یاب مطالب مفید و خواندنی از سراسر وب

پارسی یاب : متفاوت ترین سرویس اشتراک مطالب جالب و خواندنی- پارسی یاب مطالب جالب و خواندنی سرگرمی و تفریحی جوک خنده اینستاگرام تلگرام

طرز تهیه استرامبولی ایتالیایی

 

دستور تهیه استرامبولی ایتالیایی

 

استرامبولی یک غذای ایتالیایی خوشمزه است که با گوشت سرخ شده و پنیر، اسفناج و فلفل تند داخل خمیر تازه درست می شود. استرامبولی دستورهای متفاوتی دارد و بعضی ها آن را با کالباس و به صورت رولتی درست می کنند.

 

مواد لازم برای استرامبولی ایتالیایی :

 اسفناج ۵۰ گرم 
 جعفری  ۴ شاخه
سیر  ۲ حبه 
 فلفل تند  ۸ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
ماست یونانی ۲۲۰ گرم
سس پیتزا ۲۰۰ گرم
پنیر موزارلا رنده شده ۱۵۰ گرم 
کره ۲۵۰ گرم

 

طرز تهیه استرامبولی ایتالیایی :

اسفناج و جعفری را خرد کنید. دو حبه سیر را ریز کنید و فلفل ها را به شکل حلقه ای خرد کنید.

 

کف تاوه را با اسپری روغن چرب کنید و گوشت چرخ کرده را به مدت ۶ الی ۷ دقیقه تفت بدهید. سپس آن را کنار بگذارید. ¼ پیمانه آرد اندازه بگیرید و کنار بگذارید و از آن برای نچسبیدن خمیر به دست استفاده کنید. بقیه آرد را با ماست، ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، نصف قاشق چایخوری نمک داخل ظرف بزرگی ترکیب کنید.

 

گوشت ها را سرخ کنید و خمیر را به دستور بالا آماده کنید

 

سطحی که می خواهید خمیر را روی آن صاف کنید آرد بزنید سپس خمیر را روی سطح قرار داده و با وردنه صاف کنید. سپس خمیر را روی هم تا کنید و با دست ورز بدهید. اگر خمیر به هم نمی چسبد نگران نشوید آنقدر ورز بدهید و با وردنه صاف کنید تا به هم بچسبد. بعد از این که خمیر نرم و کشدار به دست آمد آن را به دو نیم کنید و با وردنه هر دو را صاف کنید و در اندازه های مستطیل ۶ در ۱۰ دربیاورید.

 

خمیر را در اندازه های مستطیل ۶ در ۱۰ دربیاورید

 

خمیر صاف شده را داخل سینی فر قرار دهید. روی هر کدام از خمیرها ۲ قاشق غذاخوری سس پیتزا بمالید. سپس گوشت، اسفناج، پنیر و فلفل را دو قسمت کرده و روی هر کدام از خمیرها بریزید. دوباره روی مواد ۲ قاشق غذاخوری سس بریزید.

 

مواد آماده را روی خمیر بریزید

 

کناره های خمیر را در فاصله های ۱ سانتیمتری برش بزنید. ابتدا لبه های سر و ته خمیر را تا کنید و بعد لبه های برش خورده را یکی از چپ یکی از راست مثل بافت مو تا کنید. سپس به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. تاوه را روی گاز با حرارت کم قرار دهید و کره و سیر را به مدت ۱ الی ۲ دقیقه تفت بدهید. استرامبولی را از فر بیرون بیاورید و کره و سیر را با برس روی آن بمالید و دوباره به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که روی آن قهوه ای رنگ شود. سپس از فر بیرون بیاورید و بعد از ۵ دقیقه سرو کنید.

 

کناره های خمیر را در فاصله های ۱ سانتیمتری برش بزنید و مانند شکل تا بزنید

 

اگر دوست داشتید می توانید آن را با چاقو برش بزنید سس باقیمانده را روی آن بریزید و با جعفری تزئین کنید.

 

منبع : bedunim.ir

جدیدترین مطالب
  • مرگ قهرمان بازی های رایانه ای بعد از 1ماه بیخوابی شبانه نتایج بیشتر ...
  • دماغ گنده ها جذاب ترند! نتایج بیشتر ...
  • رکورد قرار دادن 459 نی پلاستیکی داخل دهان + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • قیمت انواع نان در تهران افزایش یافت + جدول نتایج بیشتر ...
  • برای حفظ سلامت مثانه چه کارهایی انجام دهیم؟ نتایج بیشتر ...
  • خانم های چاق با این لباس ها لاغر میشوند! نتایج بیشتر ...
  • فیلم خنده دار کنگ فو کار کردن مرد معتاد! نتایج بیشتر ...
  • عمل زیبایی چشم های ترلان پروانه شایعه یا واقعیت؟! نتایج بیشتر ...
  • توصیه روانشناسان برای تربیت بهتر فرزندان نتایج بیشتر ...
  • نشانه هایی که میگویند زمان ازدواج شما فرا نرسیده نتایج بیشتر ...
  • ساخت خانه فلت در 6 ساعت! + فیلم نتایج بیشتر ...
  • طالع بینی متولدین ماه های مختلف سال در آذر ماه 96 نتایج بیشتر ...
  • مدل پالتو تمام خز اروپایی 2017 - 2018 + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • این حرفها عواقب بدی برای خانم های باردار دارد نتایج بیشتر ...
  • کار زشت زن جوان با فرزندش برای تلافی کار شوهر + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • 5 لوازم آرایش ضروری که باید داشته باشید نتایج بیشتر ...
  • آغاز صدور گواهینامه رانندگی بدون کارت پایان خدمت نتایج بیشتر ...
  • بازیگران مشهور ایرانی در شبکه های اجتماعی 289 + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • سلامت نوزاد خود را در این فصل ها بیمه کنید! نتایج بیشتر ...
  • مردها عاشق اینجور زن ها هستند! نتایج بیشتر ...
  • والپیپر معروف ویندوز xp کجاست و عکاس آن کیست؟ نتایج بیشتر ...
  • گل های کریس رونالدو با لباس رئال به 100 رسید نتایج بیشتر ...
  • یک ایرانی متهم به هک اطلاعات سریال بازی تاج و تخت شد! نتایج بیشتر ...
  • هدیه جالب بشار اسد به پوتین + فیلم و عکس نتایج بیشتر ...
  • تاثیرات خطرناک استنشاق ذرات روغن در آشپزی نتایج بیشتر ...
  • شیکترین رنگ موهای صورتی طلایی + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • حضور محسن تنابنده در جشنواره فجر قطعی شد نتایج بیشتر ...
  • علی دایی رکورد بیشترین لایک اینستاگرام را شکست + عکس نتایج بیشتر ...
  • بازگشت سعد حریری پس از 18 روز به لبنان + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • محرومیت یک ماهه مسعود شجاعی توسط پانیونیوس نتایج بیشتر ...
  • قیمت خودرو محصولات پورشه نتایج بیشتر ...