پارسی یاب مطالب مفید و خواندنی از سراسر وب

پارسی یاب : متفاوت ترین سرویس اشتراک مطالب جالب و خواندنی- پارسی یاب مطالب جالب و خواندنی سرگرمی و تفریحی جوک خنده اینستاگرام تلگرام

خوراک رشته و عدس قالبی

 

پخت خوراک رشته و عدس قالبی

 

مواد لازم برای خوراک رشته و عدس قالبی :

عدس  150 گرم 
 سینه بوقلمون حبه ای خردكرده 350 گرم 
 نمک  به میزان لازم
 زعفران حل كرده  1 قاشق چایخوری
پوست پرتقال یا پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری
کره 75 گرم
قیسی 10 تا 12 عدد
كشمش 150 گرم
خرمای هسته گرفته 150 گرم
دارچین 1 قاشق چایخوری
ادویه پلوئی یک دوم قاشق چایخوری
خلال نارنج شیرین كرده 3 قاشق سوپخوری
گردوی خردكرده 100 گرم
روغن مایع 2-3 قاشق سوپخوری
رشته پلوئی 500 گرم

 

طرز تهیه خوراک رشته و عدس قالبی :

ابتدا عدس را بپزید. در ظرف مناسبی بوقلمون، نمك، نیمی از زعفران و پوست لیموی رنده كرده را با هم مخلوط كنید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود. حالا مقداری از كره را در ماهیتابه مناسبی روی اجاق گرم كنید، بوقلمون را در آن تفت دهید، شعله را كم كنید، در ظرف را بگذارید و به مدت 15 دقیقه بپزید.

 

قدری كره در تابه دیگری بریزید و قیسی‌ را همراه با زعفران باقیمانده تفت دهید. بعد كشمش و خرما را نیز جداگانه همراه با دارچین و ادویه تفت دهید. اینک بوقلمون، قیسی، كشمش، خرما، خلال نارنج و گردو را مخلوط نمائید. در این مرحله، در قابلمه مناسبی آب بریزید و روی حرارت به جوش آورید، نمك و روغن مایع را بیفزائید و پس از آن رشته‌ و عدس را بریزید.

 

آن را آبكش كنید و مقداری آب روی آن بریزید. حالا كف و دیواره ظرف نسوز مناسبی را با مقداری كره چرب كنید، نیمی از عدس و رشته ها را كف ظرف بریزید، مخلوط فراهم كرده را روی عدس و رشته بدهید. سپس بقیه رشته‌ و عدس را بریزید و روی آن را با فویل بپوشانید.

 

در صورت لزوم، كمی كره روی رشته ها بریزید. اكنون ظرف را در فر، با دمای 220 درجه سانتیگراد بگذارید و خوراک را به مدت نیم ساعت بپزید. آنگاه در ظرف مناسبی برگردانید و اطراف آن را با خرما و قیسی تزئین نمائید.

 

منبع : shooroshirin.ir

جدیدترین مطالب
  • فال روز یکشنبه 26 آذر 1396 نتایج بیشتر ...
  • آیا فردا 26 آذر 96 مدارس تهران تعطیل است؟ نتایج بیشتر ...
  • فروشگاه آنلاین مبل و میز نتایج بیشتر ...
  • ماجرای شکست شوروی با بوی سوپ گوشت + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • میزان کیفیت زندگی مشترک تان را بسنجید + تست نتایج بیشتر ...
  • تیپ جدید و عجیب سوشا مکانی سوژه شد + عکس نتایج بیشتر ...
  • آموزش جالب نقاشی روی پارچه دامن نتایج بیشتر ...
  • گورستانی وحشتناک که مردگانش قبر ندارند!! + تصاویر 16+ نتایج بیشتر ...
  • برگ سنا برای لاغری معجزه میکند! نتایج بیشتر ...
  • سعید ابراهیمی فر بازیگر بازگشته از جم با ظاهری متفاوت نتایج بیشتر ...
  • انتخاب رنگ خاکستری در دکوراسیون منزل نتایج بیشتر ...
  • هرگز در دوران بارداری استامینوفن نخورید! نتایج بیشتر ...
  • گامی نو در صنعت کتاب و کتابخوانی نتایج بیشتر ...
  • ماجرای سکوت آیین نامه فیفا در محرومیت پرسپولیس و طارمی نتایج بیشتر ...
  • خارج کردن گلوله از داخل صورت مرد جوان + تصاویر 18+ نتایج بیشتر ...
  • سریال پایتخت 5 به ایستگاه پایانی رسید + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • روش خشک کردن موها بدون وز شدن! نتایج بیشتر ...
  • چیدمان بامزه اتاق کودک با لگو + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • آخرین مهلت پرداخت دو برابری جرایم رانندگی نتایج بیشتر ...
  • فیلم "بیدار شو آرزو" پس از 13 سال اکران میشود + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • ازدواج پسر 15 ساله با زن برادرش جان او را گرفت + عکس نتایج بیشتر ...
  • شهادت دلخراش سرباز تازه داماد توسط مرد معتاد + عکس نتایج بیشتر ...
  • درمان سردرد بدون دارو با طب سنتی نتایج بیشتر ...
  • فرش قرمز ؛ بهترین قالیشویی تهران با امکان سفارش آنلاین نتایج بیشتر ...
  • آموزش تزیین باغچه با سنگ های مصنوعی نتایج بیشتر ...
  • استوری جالب همسر رضا قوچان نژاد + عکس نتایج بیشتر ...
  • کشف جسد سالم دایناسوری مرموز در ایستگاه برق! + تصاویر نتایج بیشتر ...
  • نکات ایمنی و مهم کوهنوردی در زمستان نتایج بیشتر ...
  • پژو 207i جدید نسخه سدان به تولید نزدیک شد + عکس نتایج بیشتر ...
  • 7 روش عجیب و غافلگیر کننده برای لاغر شدن نتایج بیشتر ...
  • قیمت خودرو محصولات ام جی نتایج بیشتر ...